11,7% молочной продукции в области не соответствует нормативам

11,7% молочной продукции в области не соответствует нормативам

Управлением Роспотребнадзора по Калужской области в 2011 году были проведены проверки 535 субъектов, занятых оборотом продовольственного сырья и пищевых продуктов, в том числе на рынках и ярмарках Калужской области. При этом выявлено 2429 нарушений законодательства.

7% проб пищевых продуктов не отвечало требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям, причем среди молочных продуктов процент нестандартных проб составил 11,7%, по продуктам детского питания - 8,7%, по кремовым кондитерским изделиям – 6,7%. Одна из основных причин, приводящих к ухудшению качества продукции - несоблюдение температурных режимов хранения и реализации продукции.

За выявленные нарушения требований законодательства по результатам проверок вынесено 1242 постановления об административном правонарушении на сумму 4 039 000 рублей. В связи с отсутствием: достоверной информации о товаре, несоблюдением сроков годности, несоответствием гигиеническим требованиям и нормативам, установленным технической документацией, отсутствием сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность было забраковано и снято с реализации 624 партии пищевых продуктов в количестве 11 516 кг.

Ещё об этом

Facebook