Цена на красную икру в Калуге упала на 24,5%

По данным ОФД «Такском», продажи красной икры в декабре этого года по сравнению с прошлым возросли на 76%, а в ноябре – на 20%. К икорному буму привело снижение цены на деликатес благодаря высокому улову в этом году.

В Калуге цена на красную икру упала по сравнению с прошлым годом на 24,5%, и составила 200 руб в чеке.

Больше всего повезло гурманам из Казани, Новосибирска, Ростова-на-Дону, Самары, Санкт-Петербурга и Томска – в этих городах цена упала почти на 30%. И лишь столичные магазины упорно не желают снижать стоимость царицы новогоднего стола.

Анализ рынка икры проводился на основе обработки обезличенных фискальных данных с касс, подключенных к «Такском». Всего проанализировано более 2 млрд кассовых чеков и более 4 млрд позиций в чеках.